Weet wat je eet – alles wat je moet weten om je gezond en slank te eten

‘Een gezond gewicht begint in de keuken, niet in de sportschool.’ Dit zegt onderzoeksjournalist Daan de Wit. In zijn boek ‘Weet wat je eet’ geeft hij een handig overzicht van oude kennis en de nieuwste wetenschappelijke inzichten over gezond eten.

De ouders van Daan de Wit waren ziek. Hijzelf was de 40 al gepasseerd terwijl hij nog graag kinderen wilde. Daarom besloot De Wit zich te gaan verdiepen in wat voeding voor je gezondheid kan doen. In zijn zoektocht kwam hij opmerkelijke dingen tegen: bepaalde vormen van diabetes zijn te genezen door gezonde voeding, je gebit blijft langer zonder gaatjes als je maar genoeg vitamines en mineralen binnenkrijgt en nog veel meer.
Tips die in ‘Weet wat je eet’ langskomen zijn onder andere: stop met het eten van kant-en-klaar maaltijden en bereid zo veel mogelijk je eigen eten, eet minder graanproducten zoals brood, vermijd suiker zo veel mogelijk en kies voor gezonde vetten zoals de vetten uit bijvoorbeeld zalm en avocado. Als je je aan deze paar eenvoudige regels houdt, dan hoef je volgens de journalist nooit meer op dieet. ‘Geen dieet is het beste dieet’, schrijft hij dan ook in zijn boek. De Wit geeft wel uitleg over een aantal eettrends die goed aansluiten bij de nieuwste wetenschappelijke inzichten, maar adviseert vooral zelf te achterhalen wat goed bij je past.
‘Weet wat je eet’ is vooral een theoretisch boek over gezonde voeding is en geen receptenboekje. Maar het leest vlot en makkelijk weg. Per hoofdstuk worden de belangrijkste weetjes vooraf samengevat. Het boek sluit af met wat regels en een korte handleiding om je eigen voedingspatroon aan te passen. Met ‘Weet wat je eet’ ontdek je wat voor eten goed voor jou en jouw gezondheid is.

Leen ‘Weet wat je eet’ in de bibliotheek.

Wat is er te doen?

Column

Meer columns van Arne

Nieuwsbrief ontvangen?

Ontvang meer tips & tricks voor een gezond & gelukkig leven in uw mailbox: schrijf u in voor de nieuwsbrief!
LIJFstyle verzorgt een aantal keer per jaar een nieuwsbrief bomvol informatie over verschillende thema’s op het gebied van gezondheid.
Wilt u de nieuwsbrief ontvangen? Vul hieronder uw naam en e-mailadres in:
nieuwegeingezond lijfstyle